Vivere Per Raccontarla

Sole di Sicilia: Insalata di Couscous zafferano, gamberi e burrata

Qualche settimana fa, considerate le imminenti vacanze, ho iniziato a guardarmi intorno, con il desiderio di organizzare delle belle giornate in Italia, possibilmente a stretto contatto con il mare, ma itineranti, perché stare troppo a lungo ferma nello stesso posto mi uccide. “Cucina con Zaffy“!  Così mi sono rivolta a una persona splendida, amico, chef e…

Crostatine di primavera con la sfoglia gluten free!

Oggi vi racconto come preparare delle buonissime e facilissime crostatine di primavera senza glutine! Perchè la sfoglia pronta, lo sappiamo, è l’invenzione del secolo! Mi chiedono spesso come riesca a fare tutto. Due bambine, due blog, un lavoro da free lance (il che significa, quasi sempre, lavorare anche di notte e nei week end), il…

Merenda con SIGGI, Giulia e Vittoria e…un QUESILLO AL COCCO!

Credo che niente renda felice un bambino più del tempo trascorso insieme ai propri genitori! Tutti i giocattoli del mondo non saranno mai abbastanza se non si dedica loro tempo. Ho provato sulla mia pelle quanto i bimbi siano in grado di fare progressi quando si trascorre con loro tempo di qualità, quando si spendono…

Riciclare le uova di Pasqua preparando le barrette energetiche dei Moretto’s Chefs!

Come usare il cioccolato avanzato dalle (tante) uova di Pasqua? Oggi i Moretto’s Chefs ci danno un’ottima idea per non sprecarlo, per non lasciarlo invecchiare inutilmente (ma anche per non farcelo divorare tutto per “paura che si rovini”!). Barette Energetiche al Cioccolato Moretto’s Chefs (https://morettoschefs.com/) Ogni anno dopo Pasqua c’è il solito annoso problema: cosa fare…

Un viaggio sensoriale nella cucina di Ilario Vinciguerra

Una volta erano i viaggi, la bella macchina, la casa dei propri sogni. Oggi i tempi sono cambiati e nella top 10 di cose da fare almeno una volta nella vita, per molti spesso e volentieri c’è il voler cenare in un ristorante stellato. Il food ormai è moda, si sa. E anche noi blogger…

La primavera in tavola: Risotto Asparagi e Piselli

Quanto mi piace la primavera! Il sole alto nel cielo, le giornate che si allungano, i pomeriggi trascorsi all’aria aperta, i finestrini dell’auto giù, il vento nei capelli, i vestiti che diventano man mano più leggeri, le gite fuori porta nel week end e le prime passeggiate al mare. I fiori un po’ ovunque, sempre…

Skrei al forno con aglio e pomodoro

Non mangiando carne, il pesce rappresenta per me uno dei pochi apporti proteici della mia alimentazione. Sono sempre alla ricerca di ricettine di pesce gustose e interessanti, così, da quando ho avuto modo di scoprire le deliziose e bianchissime carni dello Skrei, non faccio che sperimentare in cucina le diverse proposte consigliateci dalla Scuola de…

Ramen Misoya Milano: L’autentico Ramen finalmente in Europa

Ha finalmente aperto anche a Milano Ramen Misoya! Il celebre brand giapponese, dopo essere sbarcato con grande successo negli Usa, in Canada, Thailandia e Brasile, approda finalmente in Europa e sceglie proprio Milano per il suo primo ristorante d’Europa. Scelta azzeccata, direi! Milano è una città fantastica, dove culture e abitudini diversissime tra loro convivono…