Vivere Per Raccontarla

Aggiungi un Borgo a Tavola, alla scoperta dei più bei borghi di Italia

Ogni tanto bisognerebbe saper staccare. Ce lo ripetiamo in continuazione, ma spesso non sappiamo mai farlo per davvero. Ci sono mattinate come questa in cui non avrei voglia di fare nulla, eppure il calendar del cellulare non fa altro che ricordarmi una serie di impegni. Se potessi partirei oggi stesso. Sarà che i viaggi rappresentano…

Skrei in zuppa di mandorle

Skrei in zuppa di mandorle Ingredienti per 4 persone 600g di Skrei, senza pelle e diliscato 120 ml di salsa olandese 100 g di spinaci 15 g di burro 3 cucchiai d’acqua Per la zuppa 750 ml di brodo di pesce 300 g di mandorle 100 ml di latte 100 ml di panna acida 100…

Restaurante Don Juanito: quando la cucina fa viaggiare!

Don Juanito propone tanti piatti della tradizione andina e di tutto il continente sudamericano Ormai lo sapete: sono una grande nostalgica! Di tanto in tanto pubblico foto, nemmeno mostrassi un trofeo, di platano, arepas, tequeños, harina pan e di qualsiasi altro alimento io riesca a trovare nel mio negozietto esotico di fiducia lungo la Darsena….

Vendemmia estiva al Festival d’estate in Franciacorta

Festival d’estate in FRANCIACORTA Silvia Boniardi – Blog: Conversazioni tra Orto e Giardino Bentornata estate! La si aspetta tutto l’anno e poi all’improvviso arriva…e con lei ecco anche l’addio ufficiale alla pigrizia e ai lunghi pomeriggi di relax con libri e tè. Per me non c’è niente di più bello che sfuggire al caldo di…

la zen pasta è una pasta innovativa perfetta durante le diete ipocaloriche

ZenPasta: quando Oriente e Occidente si incontrano per proporre una pasta buona e…DIETETICA!

Chi non ama la pasta? Con l’estate che si avvicina insieme alla famigerata prova costume cerchiamo sempre più di limitare l’apporto di carboidrati nella nostra alimentazione. Inoltre, se si lotta ogni giorno, come me, con una tiroide che proprio non ne vuole sapere di funzionare, è ancora più difficile. Il carboidrato, se assunto eccessivamente, diventa…

Skrei con avocado e pistacchi su pane tostato

Va tanto di moda l’avocado. Ormai anche gli italiani non possono più farne a meno! Ricordo, giusto a proposito, di quando qui nessuno lo conosceva e pochi, pochissimi lo utilizzavano in cucina. E’ un ingrediente favoloso, ricco di grassi “buoni”, da sempre immancabile nella cucina mia e della mia famiglia. Guacamole, sì. Ma anche guasacaca…