Vivere Per Raccontarla

Biscotti di Natale di grano saraceno e noci (with LOVE)

I biscotti di Natale di grano saraceno e noci sono il perfetto regalino fatto in casa (con tanto amore), ma anche i biscotti ideali per trascorrere un pomeriggio uggioso ai fornelli o per una merenda con gli amici per farsi gli auguri oppure per appenderli come decorazioni all’albero. Insomma, mettetela come volete, ma questa frolla…

Il Sushi all’italiana di Kitchen Society

Per chi è alla ricerca di una food experience da ricordare! Una volta c’erano i prosciutti appesi, oggi sono stati tolti, ma il prosciutto, più precisamente l’iberico Pata Negra, è rimasto comunque uno dei protagonisti del menu di Chef Alex. Alex Seveso viene dal Lago Maggiore, da una famiglia di ristoratori. A Milano, in un’ambientazione…

Pollo al caffè: quando il caffè passa dalla moka alla pentola

Vi ricordate il pollo al caffè visto nell’ultima edizione di MasterChef? Ormai le sperimentazioni in cucina sono all’ordine del giorno. Sempre più frequentemente Chef, cuochi e foodlovers, infatti, osano abbinamenti ogni volta più insoliti e particolari, alla ricerca costante di risultati unici, in grado di deliziare il palato e regalarci nuove emozioni sensoriali. E’ un…

Riso di cavolfiore con limone, rosmarino e pomodorini secchi

Avete mai sentito parlare del riso di cavolfiore? Si tratta di un modo furbo per presentare un ortaggio non molto amato come contorno oppure per mangiare un primo piatto senza carboidrati in caso di dieta (o senza cereali, magari se si sta seguendo un particolare percorso dieto-terapico). Senza glutine, senza latticini, vegan e paleo il…

Il nostro tour da favola nella Liguria di Levante

Alla scoperta del Levante Un anonimo scrisse che… un viaggio lo vivi tre volte: quando lo sogni, quando lo vivi e quando lo ricordi. Ci sono vari tipi di viaggio, diversissimi tra loro, ma ciò che per me li accomuna tutti è quella sensazione che al ritorno mi fa sentire diversa, con l’anima più leggera…

I Mercatini di Natale più belli – Alto Adige – Südtirol

Quando il periodo natalizio si avvicina torna la voglia di organizzare gite fuori porta e week-end in montagna, magari proprio per pianificare un giro per mercatini, tradizione irrinunciabile in questo momento dell’anno.A proposito di mercatini di Natale, c’è da dire che pochi altri al mondo risultano magici come quelli che si trovano in Alto Adige/Südtirol….

Valle d’Aosta: il nostro tour alla scoperta degli autentici sapori valdostani

Con l’arrivo del freddo in pianura, inevitabile prima o poi, inizio a sentir parlare di sempre più prossimi fine settimana dicembrini sulla neve e mete imbiancate tra i monti. Da una parte questa cosa terrorizza abbastanza la mia indole tropicale, dall’altra mi riporta alla mente i bei giorni assolati trascorsi in Valle d’Aosta quando, quest’estate,…