cucina venezuelana

  Ormai è noto, ve lo avevo scritto qualche tempo fa in QUESTO POST: io adoro Sarah Balivo ed il suo splendido…

Ieri sera cena venezuelana! Che nostalgia dei sapori di casa nostra e che voglia di tornarci per davvero…a casa! Eccovi qualche scatto…

  Dopo aver iniziato la giornata in modo nostalgico con i “Ricordi di Cono” e la melodia del carretto dei gelati EFE,…

  Sono anni che sogno di riuscire a mangiare qualche piatto della cucina venezuelana qui in Italia. La mancanza nei nostri mercati…

Cosa sono le hallaquitas di mais? Le avete mai provate? Sono uno dei piatti della tradizione gastonomica venezuelana e sicuramente rappresentano un piatto diverso dal solito e originale qui in Italia.

La materia prima più utilizzata nella cucina venezuelana è senza ombra di dubbio il mais, sia sotto forma di grani che di farina.