Anche se non mi sono fatta viva non crediate che io abbia gettato la spugna! Non sono proprio il tipo! Sono quasi…
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Il quesillo venezuelano ricorda molto, alla vista e al sapore, il creme caramel, anche se ha una consistenza meno gelatinosa e più ricca.
E’ uno dei dolci più tipici e diffusi del Venezuela ed è una vera leccornia, in grado di addolcire la vita. -
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Tequeños: come preparare e gustare questa ricetta venezuelana
di Francescadi FrancescaI tequeños sono una specialità immancabile al momento dell’aperitivo, da spiluccare, magari sorseggiando una birra ghiacciata, all’ora del tramonto sulla spiaggia.
Altro non sono che bastoncini di formaggio avvolti in una pasta molto semplice e poi fritti.
Sono molto semplici, buoni, amati nel Paese e sono i protagonisti gastronomici di ogni festa, in Venezuela.