formaggio

I tequeños sono una specialità immancabile al momento dell’aperitivo, da spiluccare, magari sorseggiando una birra ghiacciata, all’ora del tramonto sulla spiaggia. Altro …

  Sono anni che sogno di riuscire a mangiare qualche piatto della cucina venezuelana qui in Italia. La mancanza nei nostri mercati …

La cachapa potrebbe ricordare alla vista le nostre crespelle o le omelette. Preparate con il mais fresco e, in alternativa, con farina …

Le empanadas potrebbero essere paragonate (solo alla vista) ai nostri sofficini. L’impasto però è fatto con farina di mais bianco, spesso colorata …

Se dico arepa dico Venezuela. Le arepas costituiscono, infatti, l’alimento base della cucina popolare venezuelana, sin dai tempi dei popoli precolombiani. L’arepa …